Tavaliselt moodustab köögi koristamise ja hoolduse põhiosa kappide puhastamine ning kappide koristamine on vaja jagada kappide koosseisust. Ka kappide erinevate osade hooldusmeetodid ja -võtted on erinevad ning meetodid ja nipid peame valdama. Millele peame siis puhastamisel ja hooldamisel tähelepanu pöörama?
1. Uksepaneeli hooldus
Uksepaneelid hõlmavad tavaliselt tulekindlaid paneele, värvitud uksepaneele, peegelvaigust uksepaneele ja täispuidust uksepaneele. Uksepaneeli hooldamine pole tegelikult keeruline. Üldjuhul pühitakse hooldust pesuvahendiga, et laual olev vesi ei voolaks alla ja imbuks uksepaneeli, mis pika aja pärast deformeerub.
Tulekindlate plaatide seeria on alati olnud turul liidripositsioonil tänu happe- ja leelisekindluse teguritele, lihtsale puhastamisele ja madalale hinnale. Seda on lihtne hooldada, kui määrdunud kohta pühkida niiske lapi ja neutraalse pesuvahendiga (turul saadaolev mitmeotstarbeline kontsentraat), saab selle puhtana hoida.
Värvitud uksepaneele ja peeglivaiguga uksepaneele tuleks pühkida peene puhastuslapiga, mis on kastetud neutraalsesse puhastusvedelikku (nt mööbli valgendi vms); vältige kokkupuudet teravate esemete ja kriimustustega. Kergete kriimude korral saab seda töödelda ka mööbli valgendajaga.
Täispuidust uksepaneelide hooldus on veidi keerulisem. Vältige sattumist soojusallikate, toiteallikate ja veeallikate lähedusse ning vältige otsest päikesevalgust; ärge puudutage orgaanilisi lahusteid nagu õli, benseen, atsetoon jne; kui siseõhk on suhteliselt kuiv, võite ruumi suhtelise õhuniiskuse reguleerimiseks paigutada bonsai; Puhastage vatilapiga ning kasutage nikerdusõmbluste puhastamiseks pintslit ja akvarellpliiatsit. Täispuidust uksepaneele on kõige parem puhastada mööbli vesivahaga.
2. Kabineti hooldus
Kapi hooldust on lihtne kahe silma vahele jätta. Tegelikult on hästi hooldatud kapp kõige väiksema tõenäosusega kahjustatud. Rasked esemed on soovitatav panna alumisse kappi. Liigutatavat riiulit saab reguleerida üles-alla, jälgi, kas riiulinaelad on õigesse asendisse paigutatud. Ülemine kapp sobib ainult kergete esemete, näiteks maitseainepurkide ja klaaside paigutamiseks. Puhastatud nõud pühitakse enne sisse panemist kuivaks.
Kapis olevaid tõmbekorvi tarvikuid tuleb pühkida kuiva lapiga, et vältida veepiiskadest põhjustatud veejälgi pinnale.
3. Riistvara hooldus
Köögiriistvara hulka kuuluvad peamiselt riisiämbrid, metallist korvid, hinged, liugsiinid jne. Materjalid on tavaliselt valmistatud roostevabast terasest või terasest pinnatöötlusest. Kasutamisel pöörake tähelepanu järgmistele punktidele: Suure riistvara, nagu kõrge tõstetavad korvid ja pöörlevad korvid, pöörake tähelepanu pöörlemis- ja venitussuunale, vältige jõu kasutamist ning vältige otsest soola, äädika ja muude maitseainete puistamist; roostevabast terasest seinapaneelid, Õhupuhasti korpust ja roostevabast terasest ripatsit saab heleduse suurendamiseks pühkida valgendiga (nt turul saadaoleva abrasiivse valgendiga jne).
4. Gaasipliidi hooldus
Gaasipliidi pind on valdavalt roostevabast terasest ja valgest emailist. Populaarsem on nüüd klaaspliit. Üldises Euroopa stiilis köögis on parem valik sisseehitatud pliitide kasutamine.
Gaasipliiti tuleks puhastada peenema tekstuuriga pesuvahendiga. Kui ahju otsik on ummistunud ja mõjutab gaasipõlengut, võite kasutada peenikest traatharja, et eemaldada karbiidi, torgata ükshaaval tule väljalaskeava ja lõpuks harjaga mustus maha harjata.
5. Kapoti hooldus
Kui oleme viimase roa küpsetamise lõpetanud, ärge lülitage lülitit kohe välja, vaid laske õhupuhastil võimalikult palju järelejäänud auru välja tõmmata. Pärast lüliti väljalülitamist pühkige õhupuhasti pinda kergesti. Sel ajal on õli ja gaas veel kuumad ning neid on kõige lihtsam puhastada. Turbo-tüüpi õhupuhastitega toimetulemiseks võite kasutada köögirasva puhastusvahendit (kasutades müügilolevat kiirpuhastavat kontsentreeritud plekieemaldajat vms), et pihustada õhupuhastisse. Pärast pesuaine kasutamist lülitage õhupuhasti lüliti sisse ja kasutage tsentrifugaaljõudu. Eemaldage pehmenenud rasvane mustus; õlivõrgu tüüpi õhupuhasti puhul tuleb õlivõrk eemaldada, leotada kuumas aluselises vees ja seejärel puhastada. Väike salaretsept köögi koristamises. Õlitops võib olla ebapuhas, st mähkige õlitops kilega. Pärast määrde täitumist eemaldage kile, mis on mugav ja kiire, ei määri õli ja ei vaja puhastamist.
6. Valamu hooldus
Valamu materjale on mitut tüüpi, enim kasutatav on roostevaba teras, mitte paks teras pole hea, seda tuleks ostes küsida tootjalt.
Valamu äravool on võti ja äravoolutoru kvaliteet mõjutab tulevikus veelekke probleemi. Kui valate kraanikaussi kõrge temperatuuriga õlisuppi, peaksite avama külma vee, et vältida äravoolutoru kahjustamist kõrge temperatuuri halvenemise tõttu.
Plastmassist terasest ja tehismarmorist valamute puhul vältige tugevaid lööke või teravate esemete pinda kriimustamist.
Kui roostevabast terasest valamud ja segistid on määrdunud, roostes või mitte heledad, võib neid heleduse lisamiseks pühkida valgendiga. Värvilised segistid tuleb lapiga pühkida. Sissetõmmatavad segistid peaksid vältima ebaõiget kasutamist ja põhjustama vooliku purunemist.
köögisahtli esipaneeli vahetus
müüa kapiuksed
vahetus tammepuidust köögikapi uksed
köögi vahetusuksed ja sahtlid
köögikapi ukse kujundused
